MANFAAT DAUN SELEDRI

PILARGLOBALNEWS,-- Daun seledri justru jadi sumber nutrisi penting bagi kesehatan yang sangat mujarab khasiatnya.Seledri merupakan salah satu bahan makanan yang biasanya digunakan sebagai campuran dalam sayur sop atau diolah sebagai jus.Sayangnya, banyak orang yang belum mengetahui beragamnya manfaat daun seledri yang baik untuk kesehatan tubuh.Padahal, sebagian masyarakat yang telah beranjak menuju gaya hidup sehat telah mulai menyadari besarnya khasiat dan manfaat daun seledri.Salah satunya yaitu karena tanaman ini ternyata memiliki kadar enzim dan antioksidan yang besar di seluruh bagian sayurnya.

Selain itu, kandungan seledri pun punya banyak zat bernutrisi seperti:

Folate;

Potasium;

Vitamin B6;

Vitamin C; dan

Vitamin K.

Hampir seluruh bagian dari seledri dari mulai biji, batang hingga daun memiliki manfaat bagi kesehatan. Anda bisa memakan seledri sebagai kudapan, mencampurnya sebagai sup, atau membuat jus seledri.

Manfaat daun seledri dan beberapa bagian lainnya bagi kesehatan Anda:

1.      Sebagai Anti Inflamasi

Tanaman seledri mengandung zat polysaccharides dan antioksidan.Kedua zat tersebut sangat bermanfaat untuk anti inflamasi yang disebabkan oleh kerusakan elemen tubuh. Inflamasi sangat merusak bagi tubuh karena dapat menyebabkan penyakit berbahaya seperti penyakit jantung, kanker dan arthritis.

2.      Menurunkan Kadar Kolestrol

Anda ingin menurunkan kadar kolestrol dalam tubuh? Konsumsilah seledri secara rutin setiap hari.Seledri mengandung sebuah elemen unik yang disebut 3-n-butylphthalide (BuPh) yang berguna sebagai penurun kadar lemak dan pengontrol kesehatan jantung.Mengonsumsi suplemen dari bahan seledri dapat menurunkan kolestrol lipoprotein, jumlah kolestrol dan konsentrat triglyceride dalam tubuh.

3.      Mencegah Hipertensi Tekanan darah tinggi adalah salah satu penyebab penyakit jantung koroner.Bagi Anda yang ingin mengobati atau mencegah tekanan darah tinggi, konsumsilah seledri secara rutin.Ekstrak biji seledri terbukti memiliki manfaat anti-hipertensi yang dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Selain dapat menurunkan tekanan darah, seledri juga mampu mengontrol tekanan darah

Anda.

4.      Menyehatkan Ginjal

Seledri adalah tanaman yang mampu membersihkan liver secara alami.Kandungan vitamin C, B, A dan zat besi dari seledri sangat tinggi sehingga cocok untuk perlindungan organ ginjal dan liver. Konsumsi seledri secara rutin juga terbukti dapat membantu melindungi ginjal, mencegah penyakit liver dan membersihkan racun di tubuh.

5.      Membantu Menurunkan Berat Badan Kandungan kalori dalam seledri sangat rendah, itulah kenapa seledri cocok dikonsumsi sebagai sumber makanan penurun berat badan.Seledri juga punya kemampuan untuk menjadi cadangan nutrisi bagi tubuh dan mengelola metabolisme lemak tubuh.Menariknya, seledri dikenal padat nutrisi dan mengandung beragam nutrisi bermanfaat seperti antioksidan, elektrolit, vitamin dan mineral.

6.      Mencegah Infeksi Menurut sebuah penelitian, bagian biji dari tanaman seledri diketahui memiliki antimikroba khusus yang juga bermanfaat bagi tubuh.

Bahkan, biji tanaman seledri telah digunakan selama berabad-abad sebagai obat herbal dengan kandungan antibakteri.

7.      Mencegah Penyakit Kanker Seledri adalah salah satu jenis sayuran yang mampu memproteksi tubuh dari penyakit kanker.

Beberapa sayuran lain yang juga memiliki proteksi antikanker yaitu adas, parsnip, dan peterseli. Kandungan polyacetylenes dalam seledri biasa digunakan sebagai campuran obat chemoprotective atau obat pencegah efek samping kemoterapi.

Polyacetylenes diketahui mampu membasmi racun dan mencegah pembentukan sel kanker terutama kanker usus, kanker payudara dan leukimia.

8.      Obat Herbal Antibakteri Seledri telah digunakan selama berabad-abad sebagai obat herbal yang memiliki efek antibakteri. Manfaat daun seledri ini bahkan telah dipublikasikan dalam sebuah penelitian dalam Journal of Pharmacy and Pharmacology.

Penelitian tersebut menunjukkan, ekstrak daun seledri yang dicampurkan dengan sejumlah bakteri mampu menetralisir bakteri-bakteri tersebut.

Hal ini menandakan bahwa seledri bisa digunakan untuk menjaga imunitas tubuh secara alami.

9.      Sebagai Antiinflamasi Daun seledri mengandung unsur antioksidan seperti flavonoid dan polifenol antioksidan yang dapat berperan sebagai anti inflamasi.

Unsur-unsur tersebut mendukung kesehatan tubuh, terkhusus untuk orang dewasa, dengan cara memberantas radikal bebas yang berbahaya.

Banyak penelitian yang telah mengungkapkan bahwa seledri mengandung banyak jenis antioksidan yang semuanya bermanfaat bagi kesehatan.

(redsahabat99)